如果在注册Instagram时填写手机号后出现一堆英文，可能是由于系统错误或者语言设置问题导致的。以下是解决此问题的一些建议。
1、检查语言设置：进入iPhone的设置，检查语言与地区设置，确认是否选择了正确的语言，如果设置的是英文，尝试更换为中文，然后重新进入Instagram应用看看是否有所改善。
2、清除应用数据或缓存：有时候应用的数据或缓存可能会导致一些问题，尝试关闭Instagram应用，然后前往iPhone的设置，找到Instagram应用并清除其数据或缓存，之后重新打开应用进行尝试。
3、重新启动设备：简单的重新启动设备有时能解决一些临时的问题。
4、检查网络：确保设备的网络连接稳定，如果可能的话，尝试切换到另一个网络环境再进行操作。
5、更新应用：确保你的Instagram应用是最新版本，在App Store中检查是否有更新可用并安装。
6、联系Instagram支持团队：如果问题仍然存在，建议联系Instagram的官方支持团队获取帮助，可以通过其官方网站或社交媒体渠道找到支持团队的联系方式。
7、重新注册：如果上述方法都无效，可以尝试注销账户并重新注册，但请注意，在注销前确保了解注销可能带来的后果，并保留好必要的信息。
如果问题依旧无法解决，建议寻求专业人士的帮助。
