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在Twitch上注册账号通常不需要手机号，但可以通过邮箱注册。以下是注册Twitch账号的步骤。
1、打开Twitch官网，点击官网页面右上角的“注册账号”按钮。
2、在弹出的界面中填写邮箱（需填写能够接收邮件的邮箱）、设置密码和确认密码。
3、点击“注册”跳转到下一个页面，这里需要验证邮箱是否填写正确，这时，前往注册的邮箱，找到Twitch官网发来的邮件，点击邮件中的链接进行验证。
4、验证邮箱后，会跳转到设置密码的界面，设置密码后即可完成注册，密码需要包含大写字母、小写字母和数字，并且至少达到设定的长度。
至于手机注册的方式，Twitch可能没有直接通过手机注册的方式，如果需要使用手机进行验证，可以尝试在注册过程中选择接收验证码的方式，填写手机号码后接收验证码进行验证，不过，具体的手机验证方式可能因地区和其他因素而有所不同，如果无法直接通过Twitch注册手机账号，还可以尝试通过第三方登录（如谷歌账号、Steam账号等）来间接注册Twitch账号。
信息仅供参考，建议上官网核实具体步骤，或寻求更专业的指导。