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使用手机号注册的苹果ID可以解绑，但操作时需要谨慎以确保安全。
解绑苹果ID的步骤如下：
1、进入“设置”并点击最上面的“姓名和账户”。
2、找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、点击顶部的Apple ID，然后点击“查看Apple ID”，此时可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID进行验证。
4、在打开的界面中找到与手机号相关的选项，点击解绑即可。
关于安全性问题，在操作时应确保手机安全，避免在公共场合进行解绑操作，并确保网络环境的安全性，不要轻易将个人信息提供给陌生人或在不安全的网络环境下操作，完成解绑操作后，建议检查并确保其他绑定服务的安全性，如果遇到任何可疑或不确定的情况，建议及时联系苹果官方客服以获得帮助。
使用手机号注册的苹果ID是可以解绑的，但需要谨慎操作以确保安全，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服。