要删除苹果手机Apple ID中的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，找到“设置”应用，点击进入。
2、在“设置”中找到“iTunes Store 与 App Store”选项，点击进入。
3、在该界面最上方可以看到Apple ID的邮箱，点击该邮箱地址。
4、在弹出的菜单中找到“查看Apple ID”，点击进入。
5、在新页面中找到“购买记录”，点击进入。
6、选择想要删除的记录，向左滑动屏幕会出现“隐藏”按钮，点击该按钮即可删除该购买记录，需要注意的是，这个操作只是隐藏了购买记录，并非彻底删除，如果需要彻底删除，可能需要联系苹果客服进行操作。
如果需要管理所有的订阅和购买历史记录，也可以在Apple ID中进入“帐户设置”，然后找到“订阅”选项进行查看和管理所有的订阅内容，包括已过期或即将过期的订阅，在相应的订阅项目下方点击“取消订阅”即可终止订阅并删除相关的购买记录，如果找不到取消订阅的按钮，可能是因为该订阅已经过期或者不是通过App Store购买的订阅服务，此时可以尝试联系服务提供商或者设备制造商的客服来取消订阅并删除相关记录。
操作可能会涉及到隐私和安全等问题，建议在操作前确保自己了解相关风险并谨慎操作，如果不确定如何操作，建议咨询苹果官方客服以获得更详细的指导。
