要删除苹果ID已购买的项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone的“设置”应用。
2、向下滚动并点击“iTunes Store 与 App Store”。
3、点击顶部您的Apple ID，然后点击“查看Apple ID”，可能需要使用您的密码或Face ID/Touch ID进行验证。
4、滚动到“购买历史记录”并点击它。
5、在此界面，您可以看到所有使用您的Apple ID购买的项目，找到您想要隐藏或删除的项目，点击它进入项目详情。
6、找到该项目的购买详情界面，但没有直接的删除选项，如果您希望隐藏该项目，可以直接长按项目并将其从购买历史记录中拖拽出去，但请注意，这仅仅是隐藏该项目，并非真正删除。
7、目前在iTunes Store与App Store中并没有直接的删除购买项目的选项，如果您希望完全删除某个已购项目，您可能需要考虑的其他方式是联系苹果客服协助处理，但通常这需要您提供有力的理由，比如涉及隐私问题等。
不同的操作系统版本或更新可能会有些许不同的界面和操作方式，建议按照具体的界面提示进行操作，如有更多问题可咨询苹果官方客服。
