如果您将二手车卖给了车贩子，但他们一直不过户，这会给您带来很多麻烦和不便。在这种情况下，您可以采取以下措施。
1、沟通解决：您可以与车贩子沟通，询问他们为什么不过户，并尝试解决任何问题，可能是有一些手续或文件缺失，或者存在其他问题导致过户受阻，如果车贩子愿意配合解决问题并过户，那么这是最好的解决方案。
2、发出正式通知：如果沟通无果，您可以向车贩子发出正式通知，要求他们尽快办理过户手续，您可以以书面形式通知他们，并保留一份副本以备将来需要。
3、寻求法律帮助：如果车贩子仍然不过户，您可以寻求法律帮助，您可以咨询律师或当地车辆管理机构，了解您的权利和可行的法律途径，您可能需要提供相关的证据和文件来证明您的权益。
4、提起诉讼：如果其他方法都无效，您可以考虑向法院提起诉讼，在诉讼过程中，您需要提供足够的证据来证明您的权益，并要求法院判决车贩子办理过户手续。
无论采取哪种方法，建议您始终保持耐心和冷静，并确保您的行为合法合规，为了避免类似的情况再次发生，建议在卖车之前与买家签订正式的合同或协议，并确保所有手续和文件齐全，以避免不必要的纠纷和麻烦。
