如果购买的食品出现了安全问题，您可以通过以下步骤进行索赔。
1、及时保留广告说明、票、合格证、使用说明书、生产日期、保修卡等证明所购买商品的相关信息证据。
2、与商家协商索赔，协商是首选方式，可以告知商家具体的索赔理由及依据，提出索赔要求，商家可能会提供重新发货、退款或其他补偿方式。
3、如果商家拒绝索赔或双方无法达成一致意见，可以向第三方监管机构或消费者维权组织投诉举报，例如消费者协会或市场监督管理局等，这些机构会进行调查并协调解决问题。
4、若上述方法均无效，可以考虑采取法律手段索赔，向当地法院提起诉讼，要求商家赔偿损失，在此之前，建议咨询专业律师了解相关法律规定及诉讼流程。
食品安全问题关乎个人健康，一旦发现购买的食品存在安全问题，应尽快采取行动，索赔过程中要保留好相关证据，以便证明自己的权益，不同地区的具体法律规定可能有所不同，建议在维权过程中咨询当地法律专业人士。
