要取消支付宝绑定的邮箱，可以按照以下步骤操作。
1、登录支付宝账号：确保已登录自己的支付宝账号。
2、进入用户中心：点击右下角的“我的”选项，进入用户中心页面。
3、选择安全设置：找到并点击“设置”选项，然后选择“安全设置”。
4、找到邮箱管理：在安全设置页面中，找到并点击“邮箱管理”。
5、选择解绑或更改邮箱：在邮箱管理页面，可以看到已绑定的邮箱地址，点击邮箱地址旁边的“解绑”或“修改”按钮。
6、验证身份：根据系统提示，可能需要输入支付宝密码、手机验证码等信息进行身份验证。
7、完成解绑：按照系统指引操作完成后，邮箱即成功解绑。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系支付宝客服寻求帮助，解绑邮箱后，可能会影响支付宝的某些功能使用，所以在操作前请确保了解相关风险。
