要删除苹果手机中已购买软件的信息记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，找到“App Store”图标，点击进入。
2、在“App Store”的底部，可以看到“已购项目”选项，点击进入。
3、在“已购项目”列表中，找到想要删除购买记录的软件，如果是要删除单个软件的购买记录，直接在该软件右侧点击“隐藏”即可，但请注意，“隐藏”只是隐藏了购买记录，并未删除软件，如果想要彻底删除软件及其购买记录，则需要点击该软件右侧的“删除”，此时系统会弹出提示窗口，确认是否要永久删除该软件及其购买记录，确认无误后，点击“删除”即可。
这些操作只会删除在设备上显示的购买记录，并不能从苹果服务器彻底删除购买记录，这些操作可能会影响设备的某些功能或软件的使用，因此在进行操作前请确保了解相关风险并谨慎操作，如果不确定如何操作或遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得帮助。
