要在不使用手机注册百度账号和密码的情况下，使用苹果设备进行百度账号的注册，可以考虑以下几种方法。
1、通过电脑注册：使用苹果设备上的浏览器访问百度官网，找到“注册”按钮，按照页面提示填写相关信息即可完成注册，这种方式无需使用手机，只需提供常用的邮箱地址作为账号，并设置密码。
2、第三方账号登录：在百度官网或相关应用中，选择使用第三方账号（如微信、QQ等）进行关联登录，这种方式不需要额外注册百度账号，只需绑定已有的第三方账号即可。
3、短信快捷登录：虽然需要接收短信验证码，但不一定要使用手机注册，如果使用的是iPad或其他移动设备，只要该设备能接收短信验证码，就可以通过短信快捷登录的方式注册百度账号。
无论使用哪种方式，都需要提供一些个人信息，为了保证个人信息的安全，建议在注册时仔细阅读相关隐私政策，并确保在官方或可信的第三方应用平台上进行操作。
仅供参考，如仍有疑问或需要帮助，建议咨询百度客服以获取更多指导。
