苹果手机取消购买方式设置的具体步骤取决于你所使用的苹果设备的型号以及你所设置的购买方式。但一般来说，可以通过以下方式取消或更改购买方式设置。
1、通过iTunes Store与App Store设置：
打开iPhone的“设置”应用。
进入“iTunes Store与App Store”选项。
点击最顶部的Apple ID，并选择“查看Apple ID”。
在新页面找到并点击“管理付款方式”，在此页面可以看到已设置的支付方式。
选择想要取消的支付方式，并点击“移除付款方式”，按照提示完成操作，即可取消该购买方式。
2、通过微信或支付宝应用取消绑定：如果使用的是微信或支付宝作为购买方式，可以直接在微信或支付宝的设置中解除与Apple的绑定。
3、使用Safari浏览器访问苹果官网取消订阅或取消订单：如果涉及到特定的订阅服务或未完成的订单，可以使用Safari浏览器登录苹果官网，然后找到相应的订单或订阅信息进行管理。
4、联系苹果客服：如果无法通过上述方式取消购买方式设置，建议联系苹果客服寻求帮助。
具体的操作步骤可能因不同的iOS版本而略有差异，如果不确定如何操作，建议查阅苹果官方支持文档或联系苹果客服获取帮助。
