注册支付宝时，使用邮箱注册的方式确实可以不绑定手机，但这样做会有一些功能上的限制。
如果不绑定手机，可能无法享受到支付宝提供的全部服务，一些需要手机验证的功能可能无法使用，而且账户的安全性也可能受到影响，虽然理论上可以使用邮箱注册支付宝而不绑定手机，但为了账户的正常使用和安全性，建议最好还是绑定手机。
如果需要使用支付宝进行金融交易等敏感操作，绑定手机可以确保账户的安全性和交易的便捷性，如果需要更改支付宝绑定的手机号，可以通过支付宝的客服或者账户设置来完成。
仅供参考，建议直接咨询支付宝的客服人员获取最准确的信息。
