在香港注册苹果ID时，通常无法跳过填写付款方式这一步骤，因为苹果需要验证用户的支付方式以确保用户能够购买应用、游戏或其他媒体内容。不过，有几种方法可以简化或避免填写付款方式。
1、使用已有账号：如果已经有一个中国大陆的Apple ID，并且已经绑定了支付方式，可以选择登录这个账号，无需再次绑定支付方式。
2、选择合适的支付方式：在注册时选择某些支持的支付方式（如信用卡、支付宝等），虽然需要填写相关信息，但这些都是已经验证过的安全支付方式。
3、寻求亲友帮助：如果信任的人已经有Apple ID并且愿意分享支付方式信息，可以请他们帮忙注册，但请注意，这涉及到个人隐私和安全问题，应谨慎考虑。
虽然可能有一些教程或方法声称可以绕过支付方式的填写，但这可能涉及到一些复杂或不安全的操作，建议遵循苹果的官方指南来创建账户，以确保账户的安全和合法性，使用任何方法时都应确保遵守当地的法律和条例，如果仍有关于注册香港苹果ID的疑问，建议直接联系苹果官方客服以获得帮助。
