美团骑手注册接单的操作流程如下。
1、打开美团外卖官网，找到“我要入驻”选项。
2、根据自身需求选择“美团配送”或“专送商家入驻”，如果是个人入驻，可以选择任意一种方式，对于商家入驻，则需要填写商家信息并上传相关证件。
3、进入页面后，选择“成为骑手”一栏并点击，系统会提示下载相关的APP软件，按要求下载并安装到手机或平板设备上，如果已经下载过相关APP，可以直接登录账号。
4、登录账号后，系统会自动定位所在的城市，选择相应的城市区域即可，接下来需要填写手机号码并验证手机号，确保信息的准确性，同时上传身份证照片进行身份验证，还需要进行人脸识别认证。
5、在注册过程中，需要填写相应的银行信息或支付宝账号信息以便提现，完成所有认证后，等待系统审核通过即可开始接单，接单时可以根据个人意愿选择近距离的订单进行接单配送，接单过程中需要遵守相应的交通规则和平台规定，确保安全送达，接单完成后，可以在APP上查看收入情况并进行提现操作。
流程仅供参考，实际操作可能会因地区或平台更新有所不同，如有疑问，建议直接联系美团外卖平台客服进行咨询。
