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彻底删除苹果购买记录的软件有多种，包括但不限于以下几种。

1、iMazing：一款多功能苹果设备管理软件，可以管理设备中的照片、音乐、视频等多媒体内容以及其他文件，同时也可以删除购买记录。

2、iTunes：苹果官方软件，除了具有媒体播放功能外，还可以同步资料库，包括删除和同步应用程序的购买记录等。

3、爱思助手：适用于苹果设备的辅助工具软件，支持删除应用程序和相关的购买记录等。

在删除任何软件或数据时，务必谨慎操作，避免误删重要数据，某些软件可能需要越狱才能彻底删除某些数据，彻底删除的数据可能无法恢复，因此在操作之前请确保已经备份所有重要数据，以上信息仅供参考，如需更多信息，建议访问苹果官网或咨询苹果客服。