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要注销百度账号中的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录百度账号：打开百度应用并登录需要注销手机号的账号。
2、找到账号设置：点击应用右下角的“我的”进入个人中心，然后找到并点击“账号设置”或“账号与安全”。
3、手机号注销：在账号设置页面中找到并点击“手机号”，然后选择注销或解绑手机号的选项，根据页面提示进行操作，可能需要输入验证码或进行身份验证。
4、确认注销：根据系统提示输入验证码或进行其他验证后，即可完成手机号注销。
在进行手机号注销操作之前，要确保该账号不再需要，并且已经绑定了其他安全验证方式（如邮箱等），以防注销后无法登录，不同版本的百度应用或页面设置可能存在差异，如遇到问题可联系百度客服寻求帮助，以上信息仅供参考，具体操作请根据实际情况进行调整。