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购买瑞幸咖啡的外国人可以使用以下方法。
1、下载瑞幸咖啡的APP或关注其官方微信公众号。
2、在注册环节选择海外用户注册，根据提示填写相关信息，包括手机号（需要是国际手机号）。
3、选择想要购买的商品并支付，在支付环节，可以选择支持国际支付的支付方式，如某些信用卡或第三方支付工具等。
由于国外的手机号可能无法直接接收国内的短信验证码，所以注册时可能需要其他方式验证，由于瑞幸咖啡是面向中国的服务，可能会有一些特定的优惠或活动只针对中国的用户，外国用户可能无法享受这些优惠，建议在购买前详细阅读所有相关条款和条件。
仅供参考，建议联系瑞幸咖啡的客服获取更多关于外国手机号如何购买瑞幸咖啡的准确信息。