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要删除苹果购买记录订单里的东西，可以按照以下步骤操作。
1、打开 iTunes 并登录你的账户，你可以使用你的Apple ID和密码进行登录。
2、在iTunes的左侧导航栏中找到“购买记录”（或“账户设置”中的“购买”），点击它，你将看到你的所有购买记录。
3、找到你想要删除的订单或购买项目，某些订单可能无法删除，因为它们可能是必要的服务或应用订阅记录等。
4、点击订单旁边的垃圾桶图标或长按订单进行删除操作，某些订单可能不能直接删除，因为它们可能涉及到退款或账单问题，在这种情况下，你可能需要联系苹果客服寻求帮助。
5、确认删除操作，在删除前，系统会提示你确认是否真的要删除这个订单，确认后，订单将被永久删除。
这些步骤可能会因软件更新而略有变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系苹果客服以获得帮助，请谨慎操作，避免误删重要订单造成不必要的麻烦。