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要删除苹果购买历史软件记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在苹果电脑上，点击Finder，然后在应用程序中找到iTunes并打开，如果您使用的是苹果手机，可以直接打开iTunes应用。
2、登录账户：在iTunes中，确保已登录您的Apple ID账户。
3、进入账户设置：在iTunes页面顶部，点击账户图标，然后在弹出的菜单中选择“查看我的账户”或“账户信息”。
4、查看购买历史：在账户设置页面，找到“购买历史”或“订单历史”选项，点击进入。
5、删除记录：找到您想要删除的软件购买记录，通常会有删除或移除的选项，点击相应的选项，按照提示进行操作。
一旦删除购买历史记录，可能无法恢复，在删除之前请确保您不需要这些记录，由于软件版本和操作系统可能会更新，操作方式可能略有变化，如有需要，可以参考苹果官方文档或寻求苹果官方客服的帮助。