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删除苹果购买记录的步骤并不复杂，但请注意，直接在设备上删除购买记录可能并不总是可行的，因为这些记录可能被苹果服务器存储。不过，你可以尝试以下方法管理你的购买记录。
1、打开你的苹果手机，进入“App Store”。
2、点击右上角的头像，进入账户页面。
3、在此页面中找到“购买记录”，点击进入。
4、找到你想要删除的购买记录，向左滑动，就会出现“隐藏”的选项，点击即可隐藏该购买记录，但请注意，这仅仅是隐藏，并非彻底删除。
至于视频教程，你可以尝试在一些知名的视频分享平台（如B站、抖音等）搜索“苹果购买记录如何删除”，会有很多用户分享相关的视频教程，但出于安全和隐私考虑，建议只参考官方或者信誉良好的第三方来源的视频教程。
对于从服务器彻底删除购买记录或任何涉及个人隐私的操作，建议直接联系苹果官方客服寻求帮助，他们将能够提供更专业和准确的指导。
仅供参考，具体操作可能因iOS版本不同而有差异，如有需要，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。