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要取消苹果ID购物中的免密支付功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、进入到“iTunes Store与App Store”的选项。
3、点击Apple ID的账户选项。
4、在弹出的对话框中选择“查看Apple ID”，并输入Apple ID的账号及密码。
5、找到“付款信息”一栏并点击。
6、在这里可以看到已绑定的支付方式，选择“无”即可取消免密支付功能。
不同的苹果设备和iOS版本可能存在操作差异，建议根据实际情况进行操作，如有更多疑问，可咨询苹果官方客服获取帮助。