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在iOS系统中取消购买项目的订单退款，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes软件，在“登录”处输入Apple ID和密码，点击登录。
2、找到并点击“账户信息”选项。
3、在“账户信息”页面中找到最近的购买记录，点击“查看购买历史记录”，找到需要取消退款的订单，点击该订单。
4、进入订单详情页面后，点击“取消订单”，并在弹出的窗口中输入Apple账户的密码进行确认，取消订单后，系统将自动发起退款申请，取消订单后可能需要等待一段时间才能完成退款处理，如果取消订单时订单已经发货，可能需要等待收到商品后再进行退货退款处理，具体操作可能会因商品类型而有所不同，如果无法取消订单或遇到其他问题，可以联系苹果客服寻求帮助，如果在购买过程中遇到欺诈或误操作等问题，也可以尝试联系苹果客服寻求解决方案，取消退款操作需要谨慎进行，确保自己理解相关流程和后果。
仅供参考，如有疑问可咨询苹果公司客服以获得更多帮助和指导。