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要删除苹果App中的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：
在iPhone上找到并打开iTunes，如果使用的是Mac，那么请打开Mac上的iTunes应用。
2、登录账户：
使用购买过应用的Apple ID登录，在iTunes的右侧，点击“账户”或“个人头像”，然后选择登录，输入Apple ID和密码进行登录。
3、进入购买记录页面：
登录后，点击账户页面中的“购买记录”或“购买项目”，这将显示所有通过Apple ID购买的项目列表，包括应用、音乐、电影等。
4、删除购买记录：
找到想要删除的记录，点击该记录右侧的“隐藏”或类似的选项，在某些版本的iTunes中，可能没有直接的删除选项，但可以隐藏购买记录，使其不在主购买记录列表中显示。
5、确认操作：
根据提示确认隐藏或删除操作。
这些步骤可能会因软件更新而略有变化，一旦交易完成，苹果的系统就会记录这些交易，通常无法彻底删除，隐藏或移除某些购买记录的显示，但记录本身可能仍然存在于苹果服务器上，如果对购买记录的管理有进一步疑问或需求，建议联系苹果官方客服以获得帮助。