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删除苹果手机里的购买记录的软件或视频，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机中的“App Store”（应用商店）。
2、点击下方的“更多”（或“账户”）选项。
3、在弹出的页面中找到并点击“已购项目”。
4、在新页面中找到想要删除购买记录的软件或视频。
5、向左滑动对应的软件或视频条目，会出现一个“隐藏购买记录”的选项，点击该选项即可删除对应的购买记录。
这个过程只会隐藏购买记录，但不会删除软件或视频本身，如果想要完全卸载软件或视频，需要在主屏幕上长按该应用图标，点击出现的“删除”按钮即可，某些购买记录可能无法删除，例如通过其他渠道购买的软件或视频等，如果遇到无法删除的情况，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
仅供参考，可以观看教学视频获取更直观的操作展示，为了确保操作的准确性，建议在操作前备份重要数据。