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要取消苹果ID的购买记录功能并设置密码，可以按照以下步骤操作。
1、打开【设置】。
2、找到并点击【iTunes Store 与 App Store】。
3、在顶部点击【Apple ID】，并在弹出的选项中选择【查看Apple ID】。
4、输入Apple ID的密码或使用Face ID进行验证。
5、点击进入【购买记录】。
6、选择想要隐藏的购买项目并隐藏，需要注意的是，虽然可以隐藏购买记录，但无法直接取消购买记录功能，如果需要重置或更改购买设置，可能需要联系苹果客服，为了保障安全，建议开启购买密码设置，即在购买应用或进行其他购买行为时输入密码，具体的操作步骤为：点击【设置】中的【密码设置】，然后开启购买密码选项并设置密码。
操作仅供参考，如遇到操作问题或需要进一步的帮助，可以咨询苹果客服以获得解决方案。