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苹果手机App内购买项目退款的具体步骤取决于具体情况，但以下是一些常见的退款方法。
1、通过苹果官网进行退款：
访问苹果官方网站，找到“技术支持”板块。
登录自己的苹果账号，选择相应的产品（如iPhone、Mac等），然后选择“购买账单与订阅”。
找到想要申请退款的项目，点击“报告问题”，并详细描述问题。
如果满足退款条件，苹果会在一定时间内处理你的退款请求。
2、通过App Store应用内购买项目进行退款：
打开相应的应用，查看是否有退款选项，有些应用会在设置或账户页面提供退款申请的功能。
如果应用内没有退款选项，可以尝试联系应用的开发者或客服，了解他们的退款政策。
3、通过电话联系苹果客服进行退款：可以拨打苹果客服热线，说明情况并申请退款，客服人员会要求提供购买记录、订单号等信息进行核实。
4、如果购买的项目是自动续费的订阅服务，可以在苹果账户设置中取消订阅，并联系苹果客服申请退款。
无论哪种方式，都需要提供购买记录、订单号、设备信息等相关信息，建议在申请退款时尽可能详细地描述问题并提供证据，以便加快处理速度，同时也要注意，并非所有购买项目都可以退款，具体情况需要根据苹果的退款政策来判断，如果以上方法无法解决问题，建议寻求专业人士的帮助。