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要修改苹果手机注册手机号绑定的软件，可以按照以下步骤操作。
1、逐个打开绑定的应用：打开苹果手机中的设置，找到并点击iTunes Store和App Store，查看已登录的Apple ID，然后点击最顶部的姓名或头像部分，进入账户设置页面，在该页面可以看到所有与该Apple ID绑定的应用或服务，逐个打开应用查看是否有修改手机号选项。
2、通过软件内部设置修改：对于一些软件，如微信、支付宝等，可以通过软件内部的设置来更改绑定的手机号，打开相应软件，找到“设置”或“账户与安全”等菜单，查看是否有修改手机号的选项。
3、找回密码或更改账户设置：如果无法直接修改绑定的手机号，可以尝试找回密码或更改账户设置，点击“忘记密码”或“更改账户设置”，然后按照提示操作，在此过程中可能需要验证当前手机号或提供其他身份验证信息。
4、联系客服：如果以上方法均无法解决问题，可以联系相应软件的客服，在软件的帮助中心或官方网站找到客服联系方式（如在线客服、电话、邮件等），向他们说明情况并请求帮助更改绑定的手机号。
在操作过程中可能需要提供身份验证信息，以确保是合法的账户持有人进行操作，不同软件的操作方式可能有所不同，建议查看软件的官方指南或帮助文档以获取更详细的操作说明。