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购买办公电脑是否属于政府购买，要根据购买主体来判断。如果购买方是政府机构或国有企事业单位，并且购买的电脑是用于公共管理和服务，那么可以被认为是政府购买。在这种情况下，购买办公电脑的资金往往来源于财政拨款。
至于购买办公电脑为什么要交税，这主要是因为税收是国家财政收入的主要来源之一，有助于维持政府的运作，无论是个人还是企业、机构，购买商品和服务都需要按照法律规定缴纳相应的税款，税款的用途广泛，包括公共基础设施建设、社会福利保障、公共服务提供等，购买办公电脑作为商品交易的一部分，自然需要交税。
具体的税收政策可能会因国家、地区以及购买的具体情境而有所不同，如有疑问，建议咨询当地的税务部门或相关机构，以获取最准确的信息。