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批发和零售业中的具体范围包括以下方面。
批发业涵盖多个领域和行业，主要包括以下方面：
1、农畜产品的批发和零售，如谷物、豆类产品、牲畜和家禽的批发等。
2、矿产品的批发，如煤炭、石油、天然气等自然资源的批发，建材批发也是矿产品批发的一个重要组成部分。
3、化工产品及原料的批发，涉及化学工业所需的基本原材料和化工产品。
4、有色金属材料的批发，如铜、铝等有色金属的批发和销售。
零售业涉及更广泛的商品和服务，几乎涵盖了人们日常生活的各个方面，零售贸易活动主要包括：
1、综合零售，如百货商店或超级市场，它们提供各种类型的商品供消费者选择。
2、专门零售，如服装、电器或家具专卖店等，专注于某一类商品或品牌，还包括汽车零配件的零售等特定领域的零售活动。
批发和零售业涵盖了从商品采购、存储、物流到销售给最终消费者的全过程，不过，具体的范围可能会因行业分类标准、地区差异等因素而略有不同，建议查阅相关行业报告或咨询专业人士以获取更详细和准确的信息。