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要删除苹果手机上的购买记录查询软件信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开相应的购买记录查询软件，App Store”、“iTunes”等。
2、找到购买记录或订单历史记录等相关选项。
3、点击要删除的购买记录，通常会出现一个删除或移除的选项。
4、点击删除或移除，确认操作。
这些操作可能因软件版本或具体软件而异，一旦购买记录被删除，可能无法恢复，在删除之前，请确保不会需要这些记录。
还要注意的是，删除这些购买记录并不会影响已在设备上下载的购买项目，如果希望完全移除已购项目的下载痕迹，需要在设备上手动删除相应的应用程序。
如果使用的是第三方软件来查询购买记录，那么删除方式可能会不同，在这种情况下，建议查看该软件的帮助文档或联系软件的客服以获取更具体的指导。
仅供参考，如果操作过程中遇到困难，建议寻求专业人员的帮助。