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在转转平台上，一旦买家付款，卖家可以通过以下方式收到通知信息。
1、平台通知：转转平台会通过其内部的通知系统，向卖家发送交易成功的通知，卖家可以登录自己的转转账户，在“交易管理”或“订单管理”等页面查看具体的交易状态和信息。
2、短信通知：为了确保卖家能及时获取交易更新的信息，一旦买家付款，平台通常会通过短信的方式向卖家手机发送通知，这样无论卖家是否实时在线，都能确保他们知道交易进展。
3、App通知：如果卖家使用的是转转App，那么他们也可能在App内收到交易成功的通知。
建议卖家在交易过程中保持网络通畅，并随时关注自己的账户动态和短信通知，以确保及时获取交易信息，如果遇到任何问题，建议联系转转平台的客服以获得更多帮助，另外请注意，交易过程中要遵循平台规则，确保交易的安全和合法性。