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要删除苹果手机上App Store的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”。
2、点击最上方的“Apple ID”账号。
3、选择“iTunes Store与App Store”。
4、点击最上方的“Apple ID”，在弹出的窗口中选择“查看Apple ID”。
5、在账户设置的页面，选择“购买记录”，找到想要删除的记录后点击“隐藏购买记录”或者长按该记录进行删除，需要注意的是，不是所有的购买记录都可以删除，有些记录可能无法隐藏或删除，某些版本的手机或系统可能会有不同的操作方式，如果遇到无法删除的记录，建议联系苹果客服寻求帮助。
方法二（针对单个APP的购买记录）：
1、打开苹果手机上的App Store。
2、点击底部的“更新”按钮，确保所有应用都已更新至最新版本，如果看到需要更新的应用，点击更新按钮进行更新。
3、更新完成后，回到App Store的主界面并下拉刷新，此时会发现之前购买的记录已经消失或清空，但请注意，此方法可能无法保证所有购买记录都被删除，如果仍有部分记录未删除，建议尝试其他方法或联系苹果客服协助处理，此方法仅适用于清空App Store中的购买记录，并不能删除其他地方的购买记录，如果还有其他地方的购买记录需要删除，请提供更详细的信息以获得更准确的帮助。
这些操作可能会影响手机的某些功能或设置，建议在操作前备份重要数据以防意外损失，如果遇到问题，建议咨询苹果官方客服以获得更专业的指导。