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要取消苹果购买项目的退款申请，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果官网，选择技术支持。
2、在页面中找到并点击“联系我们”。
3、拨打苹果官方客服电话，转接人工客服，告知人工客服需要取消退款申请，不同地区的客服电话有所不同，可根据官网提示选择相应的电话。
4、人工客服会询问退款申请的具体信息，如订单号、退款金额等，需要准备好相关信息以便顺利沟通。
5、确认取消退款申请后，客服会进行处理，如果成功取消退款申请，苹果会将相关通知发送到注册邮箱或付款方式的账单上。
如果是在iTunes里购买的，可以前往账户设置中的购买记录里找到订单并选择取消退款申请，如果是在App Store中购买的，可以在账户设置中的订阅管理中找到相应的订单并取消退款申请，如果已经提交了退款申请并收到了客服的邮件或电话通知正在处理中，可以回复邮件撤销退款申请，但请注意，一旦退款成功，将无法取消退款。
仅供参考，如有更多疑问，建议直接联系苹果客服以获得更多帮助。