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要使用手机在香港注册百度账号，可以按照以下步骤操作。
1、在手机浏览器中输入百度网址，进入百度首页。
2、点击页面右上角的“注册”按钮。
3、进入注册页面，根据页面提示填写相关信息，包括手机号码，应确保手机号码格式正确，并且是香港地区的手机号码。
4、填写完所有信息后，点击“获取验证码”按钮，然后输入收到的验证码。
5、设置登录密码，并确认注册信息无误后，点击“注册”按钮完成注册。
如果在注册过程中遇到任何问题，可以联系百度客服寻求帮助，同时请注意，为了保护个人隐私和账号安全，请确保在官方或可信的第三方平台进行注册，并设置复杂的密码。
仅供参考，请以百度官方平台的实际注册流程为准。