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一个人可以注册的个体工商户数量没有直接限制，可以根据需求和地方规定进行申请。

一个人可以注册多个营业执照，从事不同的经营项目，但是需要注意，同一经营场所内只能办理一个个体工商户营业执照，若同时经营多种项目，可能需要多个经营场所，或者一个经营场所内分隔为多个独立的工作室或店面等，具体的注册个体工商户数量也可能受到地方政策和规定的影响，建议咨询当地的工商行政管理部门获取详细信息。

关于个人能注册的个体工商户数量没有固定的限制，需要根据具体情况进行分析和判断。