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要删除苹果App购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：在电脑中找到并打开iTunes软件。
2、登录账户：使用购买记录的账号登录iTunes，在iTunes页面顶部，找到并点击“账户”图标。
3、进入账户信息页面：点击“账户”图标后，页面会跳转到账户信息页面，在此页面，找到“购买记录”选项并点击进入。
4、删除购买记录：在“购买记录”页面，找到想要删除的购买记录，然后将其选中并右键点击“删除”，系统会弹出确认窗口，确认是否真的要删除这条购买记录，确认后，该购买记录将被永久删除。
这些步骤适用于使用电脑操作的iTunes，如果在iPhone或iPad上操作，可能需要通过“设置”应用进入账户详情，然后找到购买记录并进行删除，一旦删除购买记录，将无法恢复，请谨慎操作。
如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系苹果官方客服以获得帮助。