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如果您购买了苹果产品但未收到扣款，或者需要退款，可以按照以下步骤操作。
1、确认支付环境：确保您的支付环境稳定，且账户余额充足，如果您使用的是支付宝、微信等支付方式，请确保账户余额充足或支付限额没有超出。
2、重启应用或设备：有时候支付会出现暂时的延迟或者卡顿，尝试重启您的设备或者应用，看看是否能够解决问题。
3、检查订单状态：在苹果官网查看订单状态，看是否已经处于“已完成”状态，如果订单状态显示正常，那么扣款操作可能已经进行，只是由于某些原因您没有收到通知。
退款的操作方法：
1、申请退款路径：通过苹果官网或者iTunes Store与App Store联系客服，申请退款，具体路径可能因版本或地区不同而有所差异，可以在苹果官网查找具体路径。
2、提供相关信息：提供您的订单号、付款信息以及您希望退款的商品信息。
3、等待审核：苹果客服会审核您的请求，如果审核通过，您将会收到退款通知。
4、退款时间：退款时间因支付方式不同而有所差异，如果是通过信用卡支付，退款会在几个工作日内到账，如果是通过支付宝、微信等支付方式支付，退款时间可能会稍长一些。
退款操作可能需要一些时间才能处理完成，具体时间取决于苹果的处理速度以及您的支付方式，如果在尝试以上方法后仍然无法解决问题，建议您联系苹果客服以获得更多帮助。