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一个人可以注册多个个体工商户。

从法律的角度上来看，并没有限制一个人注册多个个体工商户的数量，基于工商登记的原则，同一经营场所内只能注册一家个体工商户，如果注册多个个体工商户，需要确保每个个体工商户的经营场所都有所区别，可以是不同的地址，各地工商部门对于一个人注册个体工商户的数量可能会有不同的限制和要求，建议咨询当地的工商部门或相关政府机构以获取准确和详细的信息。

综上，一个人可以注册多个个体工商户，但具体数量可能会受到一些限制和规定。