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如果您已经卖出了二手车，但买家不过户并且拖着不审车，这可能会给您带来很多麻烦和不必要的风险。在这种情况下，您可以采取以下措施。
1、与买家沟通：首先尝试与买家联系并了解情况，询问他们为什么不过户和审车，有时候可能是出现了一些意外情况或者买家对车辆的手续和流程不熟悉，如果可能的话，帮助他们解决问题并提醒他们完成过户和审车的重要性。
2、发送正式通知：如果与买家的沟通没有结果，您可以发送一份正式的通知，要求他们在一定时间内完成过户和审车，在通知中，您可以说明您的意愿和期望，并强调如果不按时完成任务，可能会产生的法律后果。
3、寻求法律帮助：如果买家仍然不过户和审车，您可以寻求法律帮助，您可以咨询律师或者相关机构，了解您的权利和可行的法律途径，在某些情况下，您可能需要通过法律手段来强制买家完成过户和审车。
4、报告相关部门：如果买家没有过户和审车，并且您已经采取了其他措施无果，您可以向相关部门报告此情况，您可以向当地车管所或者交警部门报告，让他们介入处理。
最重要的是，在卖车之前，您应该确保车辆的所有手续和文件都已经齐全并合法，如果您已经完成了这些手续并且买家仍然不过户和审车，您可以采取上述措施来解决问题并保护自己的权益。