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要在Apple Store香港注册账户，可以按照以下步骤操作。
1、访问苹果官网，点击“账户”选项。
2、在下拉菜单中，点击“创建你的Apple ID”。
3、进入注册页面，填写姓名、出生日期等基本信息。
4、选择香港作为所在地区。
5、输入邮箱地址并设置密码。
6、选择安全问题并填写相应的答案。
7、输入手机号码并接收验证码，完成验证。
8、阅读并同意相关条款和条件。
9、点击“创建Apple ID”完成注册。
注册过程中可能需要验证身份和提供支付信息，确保使用准确的个人信息和有效的支付方法，如果遇到任何问题，可以查看官方网站上的帮助文档或联系苹果客服获取支持，以上内容仅供参考，具体操作请以实际情况为准进行调整。