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要删除苹果已购买过的项目，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes。
2、点击上方的登录按钮进行登录。
3、登录Apple ID之后，点击账户进入。
4、进入账户后，在“购物记录”的上方点击“显示全部”，就会看到购买的所有项目。
5、在购买的项目中，找到想要删除的项目并向左滑动，就会看到隐藏按钮，点击隐藏即可隐藏该购买项目，一旦隐藏，所有与该购买项目相关的发票和购买历史也将一并删除，请确保这是您真正想要的操作，这种方式只是暂时隐藏购买项目，并不能彻底删除，因为一旦重新登录Apple ID或更新iOS版本等操作时，可能会重新显示这些项目，如果要永久删除这些记录，可能需要考虑其他方式，例如使用第三方软件或工具进行深度清理，但请注意，使用第三方工具时要谨慎，确保它们的安全性和可靠性。
仅供参考，如有更多问题，建议联系苹果官方客服以获得更多帮助。