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美团外卖注销后是可以重新注册的。不过需要注意的是，若是因为违规被平台注销的账号，可能会被限制再次注册。因此，为了确保顺利注册和使用，建议了解相关原因后再进行注册。具体注册步骤如下。

1、打开美团外卖官网，进入首页。

2、在页面右上角找到“商家入驻”选项并点击。

3、根据需求选择“外卖商家入驻”或“美团专送商家入驻”，然后根据页面提示进行填写相关信息即可完成注册。

具体的规定可能会因地区或平台政策的变化而有所不同，在重新注册之前，建议联系美团外卖客服咨询相关细节和要求。