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要删除苹果手机购买记录查询软件的信息，你可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、进入“iTunes Store与App Store”。
3、点击最上方的“Apple ID”，然后选择“查看Apple ID”，可能需要输入你的Apple ID密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
4、滚动到“购买记录”或者“订阅和购买”选项，点击进入。
5、你可以找到已购买的项目的列表，点击你需要删除的记录旁边的“编辑”按钮（如果有的话）。
6、选中你想要删除的记录，然后点击删除或移除按钮，确认你的选择，然后完成操作。
这些购买记录可能被储存在苹果公司的服务器上，一旦完成交易，就很难彻底删除，上述操作只是从你的设备端删除购买记录，但苹果服务器上的记录可能仍然存在，如果你需要更进一步的帮助或有特殊需求，建议联系苹果官方客服以获得更详细的指导。
还要提醒您，删除购买记录可能会影响你的苹果设备的某些功能或软件的正常使用，所以在操作之前请确保了解所有可能的后果，如果你不确定某个步骤，最好先咨询专业人士或苹果官方客服。