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要关闭苹果手机上的购买软件功能，可以通过以下步骤进行设置。
1、打开手机的“设置”应用。
2、点击进入iTunes Store与App Store。
3、点击Apple ID，并选择“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
4、向下滚动到“订阅”选项并点击它。
5、在此页面上，可以看到所有订阅中的服务，包括应用内购买项目，找到并打开要关闭购买权限的应用。
6、关闭该应用的“购买项目”或“使用Apple ID购买项目”的开关。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，关闭购买功能后，仍然可以在App Store中下载免费应用，但可能需要输入Apple ID密码以确认下载，至于应用内的购买项目，如游戏道具等，可能需要进一步的操作或设置来限制，如有疑问，建议查阅具体的iOS版本操作指南或联系苹果官方客服获取帮助。