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注册苹果账号（即iTunes账号）的香港账号，可以按照以下步骤进行。
1、打开苹果官网，找到并点击“创建你的Apple ID”。
2、在注册页面选择“国家或地区”时，选择“香港”。
3、填写姓名、出生日期、邮箱地址等基本信息，并设置密码，确保信息准确无误后，点击“继续”。
4、选择想要使用的手机号类型（可选中国大陆手机号），并输入相应信息，如果未选择手机号，系统会要求验证邮箱地址。
5、阅读并同意相关条款和条件，然后点击“同意”。
6、确认所有信息无误后，点击“创建Apple ID”，完成注册。
注册过程中可能需要验证邮箱或手机号，请按照指示完成验证，由于注册香港账号，建议使用香港的手机号或邮箱地址，这样更为方便，完成注册后，即可使用香港账号登录iTunes或其他苹果服务。
信息仅供参考，如遇到注册问题，可联系苹果客服以获得帮助，请注意保护个人隐私和信息安全。