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可以通过以下步骤使用邮件注册苹果用户名和密码。
1、打开苹果官网，在首页底部点击“管理你的Apple ID”。
2、点击“创建您的Apple ID”，选择“使用电子邮件创建”。
3、在创建页面填写邮箱地址作为Apple ID，并设置密码（具有大小写字母和数字的组合），然后确认日期和性别。
4、点击“继续”，系统会发送一封邮件到填写的邮箱，前往邮箱，找到来自苹果的邮件，并点击邮件中的“立即验证”来验证邮箱地址。
5、验证邮箱后，返回苹果官网的创建页面，选择“继续”，并按照页面提示完成注册流程，此时已经成功使用邮件注册了苹果用户名和密码。
在注册过程中需要确保填写准确的邮箱地址，并且保证邮箱处于正常使用状态，以便接收来自苹果的验证邮件，为了保证账户安全，请设置一个既安全又容易记住的密码，并定期更换密码。