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要关闭苹果设备的购买功能，可以按照以下步骤操作。
1、设置应用限制：
打开“设置”应用，选择“屏幕使用时间”，然后点击“内容和隐私访问限制”，在此，可以设定应用的使用限制，包括限制购买功能。
2、关闭App内购买项目：
在“内容和隐私访问限制”界面中，点击“iTunes Store与App Store购买项目”，在此可以选择“不允许”以关闭购买功能。
3、使用屏幕使用时间密码：
为了确保更改不会被轻易更改，可以为“屏幕使用时间”设置密码，这样在试图更改设置时，需要输入密码。
4、检查Apple ID设置：
登录Apple ID账户，查看与购买相关的设置，也可以关闭某些购买功能的权限。
5、使用家长控制功能：
如果你是家长并希望限制孩子的购买行为，可以使用Apple的家长控制功能来监督孩子的活动并限制购买，在iCloud中设置家长控制账户，并据此限制购买功能。
6、联系Apple支持：
如果以上方法无法关闭购买功能，建议联系Apple的官方支持以获取进一步的帮助。
具体的步骤可能会因为iOS版本的不同而有所差异，建议在操作过程中注意细节，并确保理解每一步的含义，如果涉及到财务或支付相关的设置，请特别小心，避免不必要的误操作。