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苹果App购买的钱是从与App Store绑定的付款账户中扣除的。这个付款账户可以是支付宝、微信、银行卡等，视用户的设置而定。具体来说，用户在App Store购买应用或服务时，可以选择不同的支付方式，如支付宝余额、微信余额或使用银行卡支付等。当用户确认购买后，相应的款项将从其选择的账户中扣除。如果用户使用的是苹果手机，还需要确保在iTunes Store和App Store中有足够的余额进行支付。总的来说，苹果App购买的钱是从用户的支付账户中扣除的，具体账户取决于用户的设置和选择。
仅供参考，如需准确信息，建议直接查看苹果官方的相关说明或咨询苹果客服。