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美团让骑手注册个体工商户的主要目的可能有以下几点。
1、灵活管理：注册个体工商户后，骑手可以更加灵活地管理自己的工作和时间，同时也能够更好地适应市场需求的变化，对于美团平台来说，可以更好地进行人员管理和调度。
2、税务管理：注册个体工商户后，骑手需要承担一定的税务责任，这有助于平台更好地进行财务管理和税务申报，也有助于规范行业内的用工制度和税收秩序。
3、提升服务质量：通过注册个体工商户，可以更好地保障骑手的权益和稳定性，从而提高服务质量，这对于美团平台来说，可以更好地维护其品牌形象和用户满意度。
美团让骑手注册个体工商户可能是为了更好地进行人员管理、财务管理以及提高服务质量，具体的实施方式和目的可能会因地区、政策等因素而有所不同，如果需要更详细的信息，建议咨询美团官方或相关政府部门。