要删除苹果手机的购买记录，可以通过以下步骤操作。
1、打开iTunes并登录你的Apple ID账号。
2、在页面最下方的菜单栏中点击“账户”选项。
3、在弹出的子菜单中选择“查看我的账户”，并输入Apple ID账号密码进行登录。
4、登录后跳转至账户设置页面，在“购买记录”下方选择要删除的记录并左右滑动，找到需要删除的记录后，点击该记录右边的箭头图标，此时会弹出提示框，点击“移除”按钮即可删除该购买记录，也可以在相应的App内查看购买记录并进行删除操作，以App Store为例，可以登录Apple ID账户后，点击最下方的“购买记录”，找到需要删除的记录点击删除即可。
如果遇到无法删除的问题，可以联系苹果客服协助处理，这些操作可能会受到软件版本更新的影响，请根据当前的iTunes和App Store版本进行操作。
